German pula..

Pada suatu ketika, semua orang nak makan kek baldu merah (red velvet cake). Selepas itu, muncul pula kek pelangi, cantik keknya sebab berselang warna warni. Oh ya sebelum itu ada macaroon. Semua nak belajar dan makan dan beli macaroon. Sebelum macaroon tu demam kek cawan melanda. Mungkin pembuat dan blogger masakan yang selama ini berlumba-lumba nak up entry masakan dari dapur mereka belum dengar mengenai Kek Coklat German...

Kek Coklat German ini aku rasa unik sebab ia menggunakan kelapa parut sebagai bahan utama.

Seperti biasa, aku masak ikut kapasiti sendiri. Buat kek pun ikut kapasiti sendiri. Kalau aku suka, aku akan buat dan buat. Kalau tak pandai, aku akan buat sampai jadi pandai dan perfect. Dan dua tiga hari ini adalah hari menikmati Kek Coklat German. Selalunya kita dengar American Black Forest. Aku tak berapa teruja dengan American Black Forest sebab dah selalu dengar. Kini tiba masa untuk membuat Kek Coklat German. Kek ini sangat unik kerana ia ada mengandungi bahan yang aku suka, iaitu kelapa parut dan kacang pecan.

Sesuai dimakan sambil berangan tepi tingkap..:)

Kek coklat German ini adalah kombinasi timur dan barat yang sangat mengujakan. Aku kata kombinasi sebab inti pada bahagian atasnya itu adalah kelapa parut yang dimasak dengan kacang pecan dan gula perang. Sangat sedap dan unik rasanya manakala bahagian bawah pula adalah kek coklat yang sangat lembut teksturnya. Apabila inti kelapa diletakkan pada bahagian atas, airnya akan sejat ke dalam kek dan menjadikan kek lembap serta enak untuk dimakan. Letak sedikit ganache paste coklat di bahagian paling atas dan paduan ketiga-tiganya pasti buat siapa yang menggemari kek kombinasi timur dan barat ini teringat-ingat kesedapannya. Cuba bayangkan kek ini dimakan sambil menung-menung tepi  tingkap dan ada secawan teh hijau untuk diminum juga. Nikmatnya hidup...

Nota: Resipi Kek Coklat German ini boleh digoogle, tapi latih tubi penting untuk menjadikannya tampak sempurna dan sedap. Kena buat dan buat beberapa kali baru ia akan jadi serasi ...